Omelette aux champignons
Par Guillaume 
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Loading...L’omelette aux champignons de Paris revenus au beurre est une recette incontournable, facile et rapide à réaliser, et toujours appréciée !
Ingrédients
- 8 œufs
- 200 g de champignons de Paris
- 40 g de beurre
- Sel, poivre
Préparation
- Dans un récipient, battez les œufs en omelette avec le sel et le poivre.
- Nettoyez les champignon et coupez-les en petites lamelles.
- Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle et mettez-y les champignons à dorer. Retirez-les au bout de 10 minutes et gardez-les au chaud.
- Faites fondre le reste du beurre dans la poêle, et ajoutez les œufs.
- Lorsqu'elle est à point, ajoutez les champignons et roulez-la en faisant glisser sur un plat chaud.
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